Since:1999/11/02

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大正創業,自家製粉,昔ながらの製法,生粋の手打ちそば
生そば 関村
秋田県鹿角市花輪上花輪53
代表 関村 範成
TEL/FAX : 0186-23-2561
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東北のそばといえば山形のそば街道や岩手のわんこそばが有名ですが、岩手県に隣接し、その昔は南部藩だった秋田県鹿角市も、良質な玄そばが収穫されることではひそかに知られています。

当店では、手打ち生そばの製造元として大正はじめの創業より製法を変えることなく、100パーセント鹿角産の玄そばを厳選し、石臼で製粉するところからこだわって作った「生粋の手打ちそば」を皆様にお届けしております。
家族だけでやっている小さな店だからこそ、心を込めて納得のいくものを、ていねいに作り続けてきました。風味、麺のコシは「本物のそば」を探していらっしゃるそば通の方にもきっとご満足いただけることでしょう。

ご自宅でおいしい「老舗の味」をお気軽にどうぞ